BİTTER ÇİKOLATA KIRINTILI SAKIZLI MUHALLEBİ

2013-01-04 03:09:00
BİTTER ÇİKOLATA KIRINTILI SAKIZLI MUHALLEBİ |  görsel 1

Geleneksel tatlımız muhallebi bitter çikolata ve damla sakızı ile daha da muhteşem bir lezzete dönüşüyor. Bu tarifi mutlaka deneyin. Malzemeler (6 kişilik): Sakızlı Muhallebi için: 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ 5 su bardağı süt 8 yemek kaşığı (120 gr) şeker 6 yemek kaşığı (54 gr) un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 gr damla sakızı Bitter Çikolatalı Kırıntı için: 3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ 12 yemek kaşığı (105 gr) un 1 çay kaşığı mısır nişastası 6 yemek kaşığı (100 gr) şeker 9 yemek kaşığı (65 gr) kakao 1 çay kaşığı tuz Servis için: 1,2 dal nane Hazırlanışı: Bitter çikolata kırıntısı için; tüm malzemeleri karıştırarak, 200 derece fırında 25... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

KABAKLI MUSKA BÖREĞİ

2013-01-04 03:09:00
KABAKLI MUSKA BÖREĞİ |  görsel 1

Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin vazgeçilmezi böreği hiç kabakla denediniz mi? Sıcacık çay eşliğinde tadına doyulmayan bu nefis börek ile misafirlerinizin beğenisini toplayacaksınız. Malzemeler (6-8 kişilik): 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 2 adet küçük veya 1 adet büyük boy kabak 350 gram beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 3 adet yufka Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı çörekotu 1 yemek kaşığı su Tepsiyi yağlamak için: 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ Hazırlanışı: Teremyağ’ı tavaya alın ve eritin. Kabağı rendeleyin ve elinizle sıkıp suyunu alın. Peyniri ezin ve içerisine ekleyin. Kıyılmış maydanoz ve dereotunu kıyıp içine ilave edip karıştırın. Yufkaları tek tek düz zemine serip 4... ...   Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com   Devamı

ZENCEFİLLİ VE LİMONLU KEK

2013-01-02 02:20:00
ZENCEFİLLİ VE LİMONLU KEK |  görsel 1

Kek beş çaylarımızın olmazsa olmazı. Zencefil tohumu ve limon ile zenginleşen çok özel bir keke ne dersiniz? Misafirleriniz için şimdiden kekin tarifini hazırlayın. Malzemeler (8 kişilik): 3,5 yemek kaşığı (120 gr) Teremyağ 2 su bardağı (450 gr) un 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 limon kabuğu rendesi 45 gr zencefil tohumu 12 yemek kaşığı (180 gr) şeker 1/4 bardak limon suyu 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 1/3 çay kaşığı tarçın Kek kalıbını yağlamak için: 1 yemek kaşığıTeremyağ 1/4 su bardağı (55 gr) un Hazırlanışı: Öncelikle yumurta ve şekeri on dakika çırpın. Eritilmiş Teremyağ ve limon suyunu ekleyip, beş dakika daha çırptıktan sonra geri kalan tüm malzemeleri de... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

EV YAPIMI YULAFLI ÇITIRLAR

2013-01-02 02:19:00
EV YAPIMI YULAFLI ÇITIRLAR |  görsel 1

Pekmez ve kuru yemişlerle kolayca hazırlanan bu pratik yulaflı çıtır çay saati için son derece sağlıklı ve lezzetli bir ikram olacaktır. Malzemeler (6 kişilik): 3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ 4 su bardağı (640 gr) yulaf 1 su bardağı keçiboynuzu pekmezi 1 su bardağı (225 gr) un 1/2 su bardağı ince doğranmış badem 1/2 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı hindistancevizi rendesi 1 paket kabartma tozu 1 /2 çay kaşığı tuz Tepsiyi yağlamak için: 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ Hazırlanışı: Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve 1 yemek kaşığı Teremyağ ile yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye dökülür. 200 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

Yumuşacık poğaçalar için öneriler

2012-12-31 00:37:00
Yumuşacık poğaçalar için öneriler |  görsel 1

Yumuşak poğaçaların püf noktası kullanılan malzemelerin kalitesi ve ekleniş biçimindedir. Poğaça hamurunu suyla değil süt veya yoğurt ile yoğurmak gerekir. Ayrıca eklenen un mutlaka elenerek koyulmalıdır. Aksi takdirde hamur sert olur. Poğaçalarınız piştikten hemen sonra yumuşak olmasına rağmen soğuduğunda sertleşiyorsa içerisine koyduğunuz peynirleri yoğurtla karıştırmanızı öneririz. Bir kase yoğurda yarım kalıp beyaz peynir olacak şekilde peyniri ezip karıştırırsanız, poğaçalar soğuduktan sonra da içleri yumuşacık kalacaktır. http://mutfak.milliyet.com.tr ...Kaynak : carmencafe.blogcu.com Devamı